大葱价格猛涨，很多，还在追求车厘子自由的人，回头发现曾经稳稳的大葱自由没了。这是农业部价格信息系统的大葱价格走势。
去年这时候大葱价格是两块八，现在是九块五，一年的时间涨了百分之三百三十九。除了大葱之外，最近猪肉、鸡蛋、辣椒的价格。
都涨了不少，这么多的食品一起涨价，很有点通货膨胀的架势。我们看一下最新的c p i 数据，十二月份c p i 同比涨幅百分之零点二。
二零二零年全年物价涨幅百分之二点五。从数据上看，物价挺稳定的，通胀并没有来。大葱涨价不是因为通胀导致的物价普涨。
而是另有原因。首先是去年的大葱减产严重。由于二零一九年的葱价太低，一度跌到过几毛钱一斤。所以二零二零年，很多农民都不在种大葱。
全国大葱种植面积减少了大约百分之三十，再加上去年山东、云南等大葱主产区都经历了强降雨天气，大葱耐旱，不耐涝。
葱苗死了很多，种植面积缩水，再加上受灾大葱，价格自然就会升高。葱价上涨的第二个原因就是资本的投机炒作。
去年，玉米迎来了十年未有的大牛市，一年时间也不过才涨了百分之四十，而葱价只用了半年就涨了百分之三百。如果没有游资的推波助澜，葱价不会波动的这么剧烈。
从去年六月份从价上扬时起，很多游资涌入市场，从价几乎每过三个月就翻一番，赚到暴利的经销商或者中间商大有人在。
为什么葱姜蒜价格动不动就大涨，为什么蒜你狠，姜立军向前冲，总是上热搜。价格总是大起大落的。葱姜蒜市场。
国内的蔬菜价格经常暴涨暴跌，从历史数据看，几乎每过三五年，葱姜蒜价格就会来一次几倍甚至十几倍的上涨。我们整理了大葱、生姜、大蒜近十五年的价格走势。
一起来感受下这三种蔬菜的跌宕起伏。这是大葱近十五年的价格走势。这是零七年的葱价大概五毛左右，到了零八年就涨到了六块。
涨了十二倍，然后是一一年到一二年，从七毛涨到五块一五年到一六年，从八毛涨到九块，一九年到二零年。
从九毛涨到现在的十块，可以看到，大葱价格每过四年左右就来一次十倍左右的涨价。再看生姜，零九年还是一块八。
到一零年就涨到了十块，然后一二年两块左右涨到一四年变成了二十块，一九年五块左右。到二零二零年中旬最高到过十七块。
生姜差不多是五年来一次大涨，涨幅也能有五到十倍。最后是上新闻次数最多，炒作最凶猛的大蒜。这是零九年的低点。
大概五毛左右，到了二零一零年就涨到了十二块，翻了二十多倍。截止是一五年的两块五左右。经过两年的连续上涨，一七年就到了十七块五。
然后是一八年从一块七涨到了一九年的十块钱左右。大蒜的涨跌周期是四年左右，除了葱姜蒜，应该再没有其他农产品的价格能如此的大起大落。