转基因技术
生物学技术手段
不会以基因形态进入人体组织，更不会影响人类基因组成。 [79]
人体的消化吸收系统主要由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠等组成。转基因食品中的基因和其他食品中的一样，进入人体以后，被消化分解为各种核苷酸、磷酸、碱基等小分子，不再是完整的基因，已经变成能被人体吸收的营养成分。因此，不会整合到人的基因组中，遗传给下一代。吃植物和动物基因，不会把植物和动物基因整合到人的基因组中。 [81]
会导致超级杂草问题吗？
有人认为，种植转基因作物违背了大自然的规律，会破坏生态环境，认为转基因作物将会诞生无法处理的“超级杂草”和“超级害虫”。但事实上，任何使用单一农药等手段进行抗虫抗草处理都会引发抗性的诞生，与转基因技术并没有太大关联。转基因农业作物在种植时已经针对相应担忧采取了措施，包括建立生物庇护所，多性状基因策略，加强虫害监测等手段来避免相关问题的出现。
另外所谓的“超级杂草”名不副实，只需要转换其他类型的除草剂（如2，4-D等）就可以轻易杀死。而“超级害虫”的推论至今都没有科学证据可以证实。最后，所有经过批准的转基因农业作物上市前均要通过严格的安全监测，这其中就包括了生态环境安全相关检测。 [21-22]
环保部南京环境科学研究所研究员刘标表示，转基因耐除草剂作物本身不会成为无法控制的杂草，种植转基因耐除草剂作物也不会使别的植物变成无法控制的杂草。其实，“超级杂草”只是一个形象化的比喻，目前并没有证据证明“超级杂草”的存在。 [92]
技术安全性
安全性综合评估
依据国际标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估。各国安全评价的总的评价原则都是按照国际食品法典委员会的标准制定的，包括科学原则、比较分析原则、个案分析原则等。转基因食品入市前都要通过严格的安全评价和审批程序，比以往任何一种食品的安全评价都要严格。 [136]
对于转基因的安全性，科学共同体是有共识的，不存在争议。 [117]
凡是经过科学评估、依法审批的转基因作物是安全的，它的风险可以得到有效控制。世界主流科学界和国际经济合作与发展组织（OECD）、世界卫生组织（WHO）等权威机构近年都分别指出“转基因育种与传统育种同样安全”。 [129]
转基因技术从诞生之日开始，便带来了许多热议。比如说转基因技术应用于农业生产后，是否会对生态环境构成威胁，转基因产品是否会对人类健康构成伤害等。这些一直都是社会各界所广泛关注的热点问题。
