转基因技术
生物学技术手段
按照农业部的相关规定，转基因食品不属于绿色食品的范畴。 [182]转基因技术是将高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等已知功能性状的基因，通过现代科技手段转入到目标生物体中，使受体生物在原有遗传特性基础上增加新的功能特性，获得新的品种，生产新的产品 [181]。 [36]自然界中同样广泛存在自发的转基因现象，譬如植物界的异花授粉、天然杂交以及农杆菌天然转基因系统等等。 [35]
转基因技术应用在社会各个领域 中，较为常见的包括了利用转基因技术改良农作物、生产疫苗、食品等。含有转基因作物成分的食品被称之为转基因食品，其与非转基因食品具有同样的安全性。各国对转基因生物的管理因为国家不同而异。 [1]世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。 [2-3]
世界许多国家把转基因生物技术作为支撑发展、引领未来的战略选择，转基因已成为各国抢占科技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点。 [34]
转基因农业技术与载人航天、大飞机同属十六个国家重大科技专项之一 [50-51]，发展转基因是党中央、国务院制定的重大战略决策。 [49]国务院印发的“十三五”国家科技创新规划明确，“十三五”将推进以经济作物和原料作物为主的新型转基因抗虫棉、抗虫玉米等产品的产业化进程。 [44-45]2021年两会，国新办召开发布会，重申本着尊重科学、严格监管、依法依规、确保安全的原则有序推进转基因现代农业技术产业化。 [43]
